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竹セイロ 本体2個・蓋１個セット 21cm 蒸篭 業務用 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙20枚付_TMTS-2121 190
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◆商品詳細 ：
【サイズ】本体：内径１９㎝、外径２１cm、内側深さ４㎝蓋：内径１９㎝、外径２１cm、高さ3.5㎝
【様々な蒸し料理に】蒸す(野菜・お肉・お魚等)は勿論ですが、冷たいご飯や肉まん・シュウマイの温めにも、アイディア次第で色んな料理を楽しめます♪
【蒸してヘルシー】蒸す＝健康料理、蒸すという調理方法は食材の栄養を損わず素材本来の旨味が残ります。ノンオイル調理のためカロリーも低く抑えて肉類などの余分な脂も落としてヘルシーに仕上がります。
【深さのポイント・アピール】従来品に較べて蒸器の深さを約5ミリ深くしました。これにより容器内側の高さにゆとりが生まれ容器全体の容積もUP！
【抗菌性（天然由来)を持つ竹編みの蓋】上蓋は竹の表皮をそのまま使用することで青竹の持つ穏やかな抗菌作用が期待できます。また、天然竹製ならではの風格があり、丈夫さと光沢も兼ね備えています。※天然竹を使用していますので個々それぞれで色や細部の差異がございます事をご了承ください。
【ペーパー（蒸篭専用用紙）】内底に食材の汁が直接付くのを防ぐ、直置きによる汚れを防ぐ、注)汚れを完全に防ぐものではありません。蒸篭用紙は日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食品等試験成績証明書(東顕食発第0062207-0057号)を取得していますので安全に安心してご使用いただけます。
【蒸篭の使用説明】①新品の蒸篭は使う前に１５分程水につけ置きし食器洗いスポンジで軽く洗います。洗剤は使わない方が良いですが気になる場合は泡が立たない程度に薄めた食器洗い洗剤で洗って下さい。②鍋にたっぷりの水を入れて蒸篭の空蒸しを行います。たっぷりの蒸気で蒸篭が潤い蒸篭の部材同士が馴染みます。③まず程よく温めたお湯の状態の鍋に濡らした蒸篭を乗せ、それから食材を入れ蓋をします。ガス火の場合は強火ではなく中火◆やや強めの中火が適しています。蓋から出る蒸気量を見ながら火加減を調節して下さい。ＩＨコンロの場合は電圧等の規格が其々ですので上記のガス火を参考にして下さい。④食材の種類によって蒸し上がりの時間は異なりますので時々竹串を刺して火の通り加減を確認して下さい。蒸すのに時間がかかるものや野菜以外は下段に火が通りやすい食材を上段にします。
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竹セイロ 本体2個・蓋１個セット 21cm 蒸篭 業務用 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙20枚付_TMTS-2121 190
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◆商品詳細 ：
【サイズ】本体：内径１９㎝、外径２１cm、内側深さ４㎝蓋：内径１９㎝、外径２１cm、高さ3.5㎝
【様々な蒸し料理に】蒸す(野菜・お肉・お魚等)は勿論ですが、冷たいご飯や肉まん・シュウマイの温めにも、アイディア次第で色んな料理を楽しめます♪
【蒸してヘルシー】蒸す＝健康料理、蒸すという調理方法は食材の栄養を損わず素材本来の旨味が残ります。ノンオイル調理のためカロリーも低く抑えて肉類などの余分な脂も落としてヘルシーに仕上がります。
【深さのポイント・アピール】従来品に較べて蒸器の深さを約5ミリ深くしました。これにより容器内側の高さにゆとりが生まれ容器全体の容積もUP！
【抗菌性（天然由来)を持つ竹編みの蓋】上蓋は竹の表皮をそのまま使用することで青竹の持つ穏やかな抗菌作用が期待できます。また、天然竹製ならではの風格があり、丈夫さと光沢も兼ね備えています。※天然竹を使用していますので個々それぞれで色や細部の差異がございます事をご了承ください。
【ペーパー（蒸篭専用用紙）】内底に食材の汁が直接付くのを防ぐ、直置きによる汚れを防ぐ、注)汚れを完全に防ぐものではありません。蒸篭用紙は日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食品等試験成績証明書(東顕食発第0062207-0057号)を取得していますので安全に安心してご使用いただけます。
【蒸篭の使用説明】①新品の蒸篭は使う前に１５分程水につけ置きし食器洗いスポンジで軽く洗います。洗剤は使わない方が良いですが気になる場合は泡が立たない程度に薄めた食器洗い洗剤で洗って下さい。②鍋にたっぷりの水を入れて蒸篭の空蒸しを行います。たっぷりの蒸気で蒸篭が潤い蒸篭の部材同士が馴染みます。③まず程よく温めたお湯の状態の鍋に濡らした蒸篭を乗せ、それから食材を入れ蓋をします。ガス火の場合は強火ではなく中火◆やや強めの中火が適しています。蓋から出る蒸気量を見ながら火加減を調節して下さい。ＩＨコンロの場合は電圧等の規格が其々ですので上記のガス火を参考にして下さい。④食材の種類によって蒸し上がりの時間は異なりますので時々竹串を刺して火の通り加減を確認して下さい。蒸すのに時間がかかるものや野菜以外は下段に火が通りやすい食材を上段にします。
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