琵琶湖産子持ちワカサギ　700g×10個＝7kg
サイズ　バラバラ
用途　天ぷら、塩焼き、唐揚げ、南蛮漬け、甘露煮
琵琶湖の湖北西岸で１月〜3月に産卵の為に浜や河口に深夜集まります。
2024年２月に投網で獲った新物を新鮮な状態でジップロックに入れてその日にマイナス30℃の業務用冷凍庫で急速冷凍して保管してあります。

定期的に解凍して水溶き天ぷら粉に大葉を入れ、揚げたてを大根おろしを入れた温めた天つゆに入れて食べておりますが、最高に美味いです。梅塩、抹茶塩もおすすめです。

700gが10個になります。
オス、メス混在して割合もバラバラですのでご了承下さい。
冷凍クール宅急便の送料着払いにて送ります。
配達日時の指定がある場合は発送後にクロネコヤマトサイトにてご自身で変更をお願いします。
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（2024年 4月 24日 18時 32分 追加）
申し訳ないですが、一定期間が過ぎれば出品を終了する予定ですので、必要な方はお早めにご購入下さい。